il progetto
Tavola inclusiva
Ci hanno sempre insegnato che i migliori affari, le migliori relazioni, le amicizie, le storie d’amore nascono attorno a un tavolo.
Purtroppo, negli ultimi tempi i tavoli sembrano più un terreno di scontro che non di convivialità.
Il veganesimo è un falso problema (soprattutto per chi cucina): vogliamo portare sulla vostra tavola una serie di prodotti che possono essere apprezzati da tutti, veganzi e non.
La nascita del Miegan
Quando proposi a mia sorella veganza, veganzissima, di zuccherare le bevande o i dolci con il miele (quello vero) mi apostrofò dicendo che ero uno sfruttatore di animali indifesi*.
Ricordandomi quella discussione famigliare, decisi di creare una sorta di miele vegano dove le api non fossero assolutamente coinvolte nel processo produttivo.
Nacque Miegan, il primo prodotto Bio fa, quando Bio fa ancora non esisteva.
*Nella mia ignoranza pensavo che il miele fosse frutto della collaborazione tra le api e l’uomo, invece, in effetti, sembra proprio che glielo andiamo a rubare e non è che proprio le api siano contentissime di questa cosa.
L'idea delle vegan box
Sappiamo che la richiesta sporadica di un pasto vegano distrugge la routine della cucina.
Eppure vivono tra noi, e capita che una tavolata di 10 persone ospiti un amico veganzo.
All’interno delle nostre vegan box troverai i nostri menù che ti permettono di servire in modo semplice e veloce, il commensale vegano dell’ultimo minuto.
Contattaci
Bio fa si propone come un aiuto vegano in una cucina tradizionale, in maniera da poter servire chiunque e far uscire tutti i commensali con la pancia piena e un bel sorriso stampato sulla faccia.